Nuestra carta
Platos elegantes diseñados para sorprender siempre.
Sugerencias
Pez espada con almejas y gambas
14,90€
Revuelto de espárragos con gambas
10.90€
Alcachofas con gambas al ajillo
14,90€
Ensalada de ahumados
11,00€
(mango, nueces, queso fresco)
Pimientos del piquillo
10,00€
Rellenos de bacalao con salsa americana.
Croquetas de Boletus
11,90€
Crujiente por fuera, blando por dentro.
Queso de Oveja Torremilano curado con trufa
16,00€
Entrantes
Jamón de bellota 100% Ibérico D.O.P. Alta Expresión de Los Pedroches
22,00€
COVAP
Surtido Ibérico
16,00€
Salchichón, Chorizo, Caña de lomo de bellota y Queso.
Caña de Presa de bellota 100% Ibérica Alta Expresión
20,00€
(COVAP)
Tabla de quesos
14,00€
Tosta de Secreto Ibérico, Kimchee y Jamón
5,90€
Tosta de Mermelada frambuesa, Foie y Jamón
5,90€
Para picar
Lechón a baja temperatura
15,90€
(Confitado)
Lagrimitas de Pollo
10,90€
(Media ración: 7,50€)
Flamenquín de presa con Jamón ibérico
14,90€
Casero
Croquetas de Puchero
9,50€
(Media ración: 6,00€)
Croquetas de Jamón
10,00€
(Media ración: 6,00€)
Croquetas de rabo de Toro
10,90€
(Media ración: 6,50€)
Croquetas de gambas al ajíllo
9,90€
(Media ración: 6,00€)
Surtido de croquetas
10,90€
(Media ración: 6,50€)
(Puchero, Jamón, Rabo de Toro, Gambas al ajillo)
Gambas cocidas de Huelva
18,00€
Choco frito con ensalada
13,90€
Puntillitas fritas con patatas paja
11,90€
(Media ración: 7,50€)
Bacalao Frito
13,90€
(Media ración: 9,00€)
Fritura variada
23,00€
(Media ración: 15,90€)
Crispín de merluza
11,90€
Fríos
Ensalada Mar y Montaña
10,90€
(lechuga mézclum, mango, perdiz deshuesada, cebolla roja, cherry, gambas, wakane)
Ensalada Crujiente
10,90€
(Lechuga mézclum, Medallones de queso de cabra, manzana caramelizada, pollo frito crujiente y surtido de pipas garrapiñadas, nueces y crema
balsámica)
Ensalada César
9,90€
(Lechuga mézclum, queso curado, pollo, salsa césar y picatostes)
Ensalada Nirvana
11,00€
(Mézclum, medallones de queso de cabra, manzana
caramelizada, nueces y crema balsámica)
Salmorejo cordobés
8,90€
Ensaladilla de merluza y gambas con un toque de alioli
12,90€
(Media ración: 8,00€)
Pescados
Bacalao gratinado
15,90€
Chipirones con salsa verde y ensalada
12,90€
Pez espada a la plancha
12,90€
Sepia a la plancha
14,90€
Tartar de atún
15,90€
Hamburguesas
Nirvana
12,90€
(Carne de Ibérico de bellota, pan de leche, tomate, lechuga, queso de cabra, manzana caramelizada y patatas)
Ibérica
12,90€
(Carne de Ibérico de bellota, pan de leche, bacón, queso cheddar, lechuga, cebolla crujiente, pepinillos y patatas)
Inglesa
8,90€
(Filete de pollo empanado, pan de leche, bacón, queso cheddar, tomate, salsa y patatas)
Hamburguesa de Buey
15,90€
(Cebolla morada, mézclum, tomate, bacon y queso cheddar , 220 gramos de carne)
Pizzas
Barbacoa
11,90€
(tomate, ternera picada, bacón, mezcla de quesos y salsa barbacoa)
4 Quesos
11,90€
(Base de tomate, mozarrella, cheddar, azúl y emmetal)
Carbonara
11,90€
(Base de nata, bacón, jamón york y mezcla de quesos)
Carnivora
11,90€
(Base de tomate, mezcla de quesos, pollo, jamón york, carne de ternera salteada y cebolla)
Nirvana
12,90€
(Base de tomate, gambas, salmón y mezcla de quesos)
Revueltos y salteados
Revuelto Nirvana
11,90€
(Puerro, bacalao, huevo y patatas paja)
Salteado de Rosada con Gulas y Gambas
13,90€
Gambas al ajillo
13,90€
Virutas del Cantábrico
13,90€
(Setas, sepia y gambas)
Wok
Secreto, verduritas, pasta y salsa yakotori
10,90€
Langostino, verduritas, pasta y salsa yakotori
10,90€
Pollo, pasta duo y salsa yakotori
10,90€
Gyozas
7,00€
(Rellenas de verduras y pollo)
Carne en salsa
Rabo de Toro
17,90€
Carrillada Ibérica
13,90€
Codillo
15,90€
Ciervo de los Pedroches en salsa campestre
13,90€
Solomillo Ibérico de bellota en salsa PX
17,90€
Presa con salsa de setas y foie
19,90€
A la brasa
Chuletón de Vaca Rubia-Ta Gallega +45 días de maduración
58,00€/kg
Lagartillo de Ibérica Bellota
14,90€
Presa Ibérica de Bellota
17,90€
Solomillo Ibérico de Bellota
15,90€
Chuletas de cordero lechal
17,90€
Abanico Ibérico de Bellota
16,00€
Pulpo a la Parrilla
18,00€
Postres
Tarrito triple SIN
5,00€
Helado de vainilla y chocolate, SIN gluten, SIN azúcar y SIN lactosa.
Tarrito Turrón
5,00€
Helado de turrón con veteado untuoso de naranja amarga y crocanti de decoración.
Brioche Cheescake Manzana caramelo
5,00€
Brioche bañado en la base, mousse suave de queso crema y topping de manzana
caramelizada (SEMIFRIO).
Crepes Nido Kinder
5,00€
Con crujiente de rocher ,suave mousse de crema kinder decorado con palliete de
chocolate y macaron ,sobre galleta creppe con chocolate.